Produktion und Vermarktung von Weißburgunder

Umfrage bei den Produzenten in Deutschland, Österreich und Italien

Der WIFO-Bericht zeigt auf, dass die Qualität des Weißburgunders in den meisten untersuchten Regionen in Deutschland, Österreich und Italien als sehr gut eingestuft wird. Allerdings erzielen die Produzenten dafür noch keinen angemessenen Preis. Die wichtigsten Herausforderungen liegen daher darin, die Stärken des Weißburgunders noch klarer zu kommunizieren und ihn gezielter als Premiumprodukt zu vermarkten.

Produktion und Vermarktung von Weißburgunder